茶豆
山形産のは『だだちゃ豆』と言います。 他の産地のは『茶豆』と言うらしいです。 『だだちゃ豆』というのは登録商標で、他の産地のは違うとか そんな物議を醸したようなあやふやな記憶があります。 普通の枝豆より濃い色の豆。 初めは腐って悪くなっているのかと思っていました。 しかし、これが本来の姿。 そして甘みがあって普通の枝豆は食べられなくなります。