お友達がくれた『聘珍楼杏仁豆腐』。
今までも市販の杏仁豆腐は作ったことがあった。
でも、これは特別に美味しい！
彼女が言うとおり、ふるふる。
柔らかで、まるで雲を食べているような心地。
作り方も、ごく簡単でヒットだ。