（お店のケーキ紹介文から） カカオを無農薬栽培し、少量生産を続ける
ブラックで世界一の「ドモーリ」の
製菓用チョコレートを使用した大人の味。
１ホールに大さじ３だけ入る粉はオーガニック、
大さじ１だけ入るココアもそう。
お砂糖はきび砂糖、放し飼い卵。
ノンギルドではないけど、
とてもナチュラルなケーキです。

FREDERICK PANTRY-bake。