こんな風にしまってあるとなんだか幸せ。 「赤毛のアン」 では、マリラが良く保存食を作っていたような気がするけど。 ジャムとか、果実酒とか、ピクルス。 昔は冷蔵庫など発達していなかったから。 私もこの前、六月始めに付け込んだ梅ジュースができて、 梅を引き上げて大きめの保存瓶におさめました。 梅酒の方はまだまだ来年の今頃かな。 実家で採れた梅のほんの一部。 今年は10kgくらい採れました。 しかし、これ、一体美味しくできているのかな。 (梅ジュースは美味しかったよ) 2〜3日の我慢。