何かの佃煮に見えます・・・。
今日教えてもらったドライトマト。
同じく教えてもらったように、
ニンニクと一緒にオリーブオイルに。
本当はオレガノとかあると良いのだそう。
手元に無かったので、ニンニクだけ。

そのままだと小さな干し柿か干し椎茸のよう。
香りも味も濃く、水に戻して使います。
柔らかくなったところでオイル漬け。

汁はスープに入れました。

おいしい。