2001年10月24日●水曜日
襟を正して、昨日いただいた鉄羅漢を煎れてみることにする。
これも大好きな鳳凰単叢の類と同じ、岩茶の1つ、しかし、茶葉の瓶をあけて薫ったのはチョコレート?
う〜ん、初めてです茶葉がこんな香り。強い焙煎が分かる黒い茶葉、どうどうとしている。

鉄羅漢の茶葉


水色、しっかりとした濃い飴色。
香りは、
野太い感じですが優しいです、。
鳳凰単叢と比べると、味も香りも芯が太くがっしりとした印象とでも言えばいいのか。
力強いのに甘く、飲みやすいです。
大らかで、のんびりしたお茶という気がします。

お茶請けには、まだ隠し持っていた五香味酥皮(ウーシャンソウペイ)
お楽しみは、まだまだ続きます。

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